Ливийский рис с мясом и специями ароматное блюдо

Name: Ливийский рис с мясом и специями ароматное блюдо
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Рис длиннозерный 300 г; Говядина 500 г; Лук репчатый 120 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло растительное 30 мл; Петрушка (Свежая) 20 г; Соль 8 г; Паприка сладкая 5 г

15 просмотров

1 ч

4 порции

06.04.2026

Екатерина Зайцева

Ливийский рис с мясом является традиционным блюдом североафриканской кухни и часто готовится в домашних условиях. Это сытное блюдо сочетает в себе простые ингредиенты и яркие специи. Рецепт отличается насыщенным ароматом и глубиной вкуса. Его подают как основное блюдо для семейного обеда.

Основой блюда служит говяжье мясо, которое тушится до мягкости. Длиннозерный рис впитывает мясной сок и аромат специй. Репчатый лук и чеснок усиливают вкус и создают насыщенную основу. Паприка сладкая добавляет цвет и легкую пряность, а зелень петрушки завершает композицию.

Подают рис горячим, аккуратно перемешивая мясо с крупой. Блюдо получается рассыпчатым и ароматным. Оно хорошо подходит для сытного ужина или обеда. Популярность объясняется простотой приготовления и насыщенным вкусом.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Ливийская кухня, Североафриканская кухня, Африканская кухня, Международная кухня

Как приготовить ливийский рис с мясом и специями ароматного вкуса

Время приготовления: 60 минут

Подготовка ингредиентов

Говяжье мясо нарежьте небольшими кусками, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, свежий чеснок измельчите
Обжаривание мяса

Говяжье мясо обжарьте на растительном масле 7 минут до румяной корочки
Добавление овощей

Добавьте репчатый лук и свежий чеснок, готовьте 5 минут до мягкости и выраженного аромата
Подготовка риса

Длиннозерный рис тщательно промойте до прозрачной воды
Варка блюда

Добавьте рис к мясу, влейте воду так, чтобы она покрывала ингредиенты на 2 см, добавьте соль и паприку сладкую, готовьте 20 минут до мягкости риса
Завершение приготовления

Посыпьте свежей петрушкой, аккуратно перемешайте и подавайте горячим

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
636,0 ккал	28,5 г	28,3 г	64,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Перед приготовлением промойте длиннозерный рис до прозрачной воды, чтобы он получился рассыпчатым и не слипался. Готовое блюдо лучше подавать сразу после приготовления, пока сохраняется аромат специй.