Кукурузный хлеб с ярким вкусом и мягкой текстурой

Необходимое время:  35 минут

Этот кукурузный хлеб получается сладковатым на вкус, пористым и очень нежным внутри. Он отлично подходит к супам, рагу, блюдам из мяса или просто как самостоятельная закуска. Теплый хлеб приятно подать с медом или сливочным маслом. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится быстро, что делает его идеальным вариантом для домашних обедов и комфортной кухни.

1. Подготовка формы

   Смажьте чугунную сковороду или форму для выпечки тонким слоем масла и поставьте ее в духовку разогретую на 180 градусов чтобы она прогрелась перед заливкой теста.

2. Смешивание сухих ингредиентов

   Соедините в глубокой миске кукурузную муку пшеничную муку сахар соль и разрыхлитель и тщательно перемешайте смесь венчиком чтобы она стала однородной.

3. Подготовка жидкой основы

   Разбейте яйца в отдельную миску добавьте теплое молоко и растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте массу до гладкости.

4. Соединение теста

   Влейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте ложкой до однородного состояния не взбивая чтобы хлеб получился воздушным.

5. Перелив теста в горячую форму

   Достаньте прогретую форму из духовки осторожно перелейте тесто внутрь и распределите его так чтобы поверхность была ровной.

6. Выпекание

   Поставьте форму в духовку разогретую на 180 градусов и выпекайте хлеб около 25 минут пока поверхность не станет золотистой а зубочистка не выйдет сухой.

7. Охлаждение и подача

   Дайте хлебу немного остыть в форме затем переложите его на решетку и подайте теплым с мягким сливочным маслом или медом.