Кремовые картофельные пюре – Рецепт для идеального гарнира

Необходимое время:  25 минут

Кремовые картофельные пюре – это любимый гарнир американской кухни. Благодаря добавлению масла и сливок пюре получается невероятно мягким и нежным. Это блюдо можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Секрет идеального пюре – в правильном приготовлении картофеля и в равномерном добавлении сливок.

1. Подготовить картофель

   Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на равные кусочки. Это поможет ему быстрее свариться.

2. Отварить картофель

   Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала картошку, и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15-20 минут до мягкости.

3. Приготовить пюре

   После того как картофель сварится, слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и сливки. Разомните картошку толкушкой или используйте миксер для более гладкой текстуры.

4. Посолить и поперчить

   Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.