Картошка по деревенски является популярным гарниром, который готовят из картофеля с ароматными специями. В отличие от классической картошки фри дольки запекают или обжаривают вместе с кожурой, благодаря чему они приобретают насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Такое блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Основными ингредиентами являются молодой картофель, растительное масло, сладкая паприка, сушеный чеснок и сушеный розмарин. Во время приготовления картофель покрывается золотистой корочкой, а внутри остается мягким и нежным. Смесь специй делает вкус более насыщенным и ароматным.
Картошку по деревенски подают сразу после приготовления вместе с любимыми соусами, мясом или свежими овощами. Благодаря простому составу и аппетитной хрустящей корочке этот гарнир остается одним из самых популярных домашних блюд.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
50 минут
Картошка фри по деревенски относится к европейской кухне и рассчитана на 4 порции. Общее время приготовления составляет 50 минут. Основными ингредиентами являются молодой картофель, растительное масло, сладкая паприка, сушеный чеснок и сушеный розмарин. Блюдо готовят способом подготовки картофельных долек и запекания до золотистой хрустящей корочки.
-
Подготовка картофеля
Тщательно вымойте молодой картофель и нарежьте его крупными дольками. Кожуру не очищайте.
-
Подготовка специй
Соедините растительное масло, сладкую паприку, сушеный чеснок, сушеный розмарин, соль и черный молотый перец.
-
Перемешивание
Добавьте картофельные дольки в смесь специй и тщательно перемешайте, чтобы каждая долька равномерно покрылась маслом и приправами.
-
Запекание
Выложите картофель одним слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте при температуре 200 градусов около 35 минут, один раз перевернув дольки.
-
Проверка готовности
Картофель должен покрыться золотистой корочкой и легко прокалываться вилкой. При необходимости увеличьте время приготовления на 5 минут.
-
Подача
Переложите готовую картошку по деревенски на сервировочное блюдо и сразу подавайте с кетчупом, чесночным соусом или свежими овощами.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
16 просмотров
50 мин
4 порции
Комментариев пока нет