Чатамари является традиционным блюдом непальской кухни. Это тонкая лепешка из рисового теста, которую готовят на сковороде. Блюдо часто называют непальской пиццей из-за разнообразных начинок.

Основу рецепта составляет рисовая мука и вода. Из этих ингредиентов готовят жидкое тесто. Лепешку жарят на сковороде до тонкой хрустящей текстуры. Сверху добавляют начинку из куриного фарша, яиц и овощей. Чеснок и зеленый лук усиливают аромат блюда.

Чатамари подают горячей сразу после приготовления. Блюдо популярно благодаря хрустящей основе и сочной начинке. Такое блюдо часто готовят для семейных ужинов.

Ингредиенты (10)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.