Гуакамоле с пряной смесью для яркого вкуса

Name: Гуакамоле с пряной смесью для яркого вкуса
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Авокадо 250 г; Сок лимонный 15 мл; Чеснок (Свежий) 5 г; Масло оливковое 10 мл; Соль 2 г; Перец черный молотый 1 г; Паприка копчёная 4 г

134 просмотра

10 мин

2 порции

Дата публикации: 04.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Гуакамоле с пряной смесью для яркого вкуса является удобной закуской для семейного меню и фуршета. Блюдо связано с традициями мексиканской кухни. Нежное гуакамоле с насыщенным вкусом создаст яркое дополнение к чипсам и мясу. Ароматная смесь специй усиливает свежесть авокадо. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют гуакамоле, авокадо, пряности, специи, намазка и лёгкая закуска. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Блюдо лучше собирать незадолго до подачи, чтобы сохранить свежесть и текстуру. Для блюда «Гуакамоле с пряной смесью для яркого вкуса» такая подача подчеркивает вкус компонента «гуакамоле» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Авокадо 250 г 1 1/4 шт.
Сок лимонный 15 мл 1 ст.л.
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Масло оливковое 10 мл 3/4 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 1 г 1/4 ч.л.
Паприка копчёная 4 г 1 ч.л.

Кухня: Мексиканская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Гуакамоле с пряной смесью для яркого вкуса: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Подготовить продукты

Промойте авокадо под прохладной водой. Разрежайте плод пополам и аккуратно удалите косточку. Очистите чеснок. Подготовьте лимонный сок и пряную смесь специй.
Измельчить авокадо

Переложите мякоть авокадо в миску. Разомните ее вилкой до кремовой консистенции. Оставьте небольшие кусочки если хотите более фактурный соус.
Добавить ароматные компоненты

Вмешайте лимонный сок. Добавьте мелко натертый чеснок. Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте чтобы масса стала однородной.
Ввести специи

Посыпьте смесью специй и свежемолотым перцем. Перемешайте до равномерного распределения ароматов. Попробуйте и при необходимости подкорректируйте соль.
Подать блюдо

Переложите гуакамоле в небольшую миску. Накройте пленкой в контакт и поставьте в холодильник на 10 минут чтобы вкус стал насыщеннее. Подавайте с чипсами или свежими овощами.