Донер кебаб с курицей и чесночным соусом сочный домашний

Name: Донер кебаб с курицей и чесночным соусом сочный домашний
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш 160 г; Филе куриное 300 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Йогурт натуральный 120 г; Огурец 80 г; Помидоры (Томаты) 100 г; Масло растительное 20 мл; Соль 6 г; Перец черный молотый 3 г

10 просмотров

45 мин

2 порции

17.06.2026

Екатерина Зайцева

Донер кебаб с курицей и чесночным соусом относится к популярной уличной кухне и часто готовится в домашних условиях. Блюдо сочетает мягкий лаваш, сочное куриное мясо и свежие овощи, создавая сбалансированный вкус. При правильной сборке донер получается плотным и ароматным без потери сочности.

В составе используются куриное филе, лаваш тонкий, чеснок свежий и йогурт натуральный, которые формируют насыщенный соус и основу начинки. Добавление огурца свежего и томата свежего придает блюду свежесть и легкую хрустящую текстуру. Растительное масло помогает равномерно обжарить курицу до золотистой корочки.

Подается донер сразу после сборки, когда лаваш остается мягким, а начинка горячей и сочной. Он подходит для быстрого обеда или домашнего ужина благодаря сытности и удобству подачи. Популярность блюда объясняется простотой приготовления и ярким вкусом чесночного соуса.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Лаваш 160 г 2 шт.
Филе куриное 300 г
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Йогурт натуральный 120 г 4 3/4 ст.л.
Огурец 80 г 3/4 шт.
Помидоры (Томаты) 100 г 3/4 шт.
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Соль 6 г 1 1/4 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Турецкая кухня, Ближневосточная кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить донер кебаб с курицей и чесночным соусом в лаваше

Время приготовления: 45 минут

Подготовка курицы

Нарежьте куриное филе тонкими полосками, приправьте солью и перцем черным молотым, оставьте на десять минут для пропитки
Обжарка курицы

Разогрейте масло растительное на сковороде и обжарьте куриное филе до золотистой корочки и полной готовности
Подготовка соуса

Смешайте чеснок свежий измельченный с йогуртом натуральным до однородной кремовой консистенции
Подготовка овощей

Нарежьте огурец свежий и томат свежий тонкими ломтиками для добавления свежести и хруста
Сборка донера

Выложите курицу на лаваш тонкий, добавьте овощи и чесночный соус, аккуратно сверните плотным рулетом

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
544,0 ккал	44,3 г	23,1 г	53,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Курицу обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки, так мясо останется сочным внутри. Собранный донер лучше подавать сразу после приготовления, чтобы лаваш не размок от соуса.