Цыплёнок с ананасом с ярким сладким вкусом

Необходимое время:  35 минут

Этот рецепт сочетает нежное мясо цыплёнка и сладкие кусочки ананаса в густом карамельном соусе. Сладкий перец добавляет свежий аромат и сочность. Соус получается сбалансированным и плотным. Блюдо готовится быстро и подходит для простого ужина.

1. Подготовка ингредиентов

   Нарежьте филе цыплёнка небольшими кубиками и обсушите салфеткой. Нарежьте ананас кубиками одинакового размера. Нарежьте красный и зеленый перец средними кусочками. Зелёный лук нарежьте тонкими кольцами.

2. Приготовление соуса

   Смешайте в миске соевый соус кетчуп уксус сахар воду и крахмал. Размешайте массу до полного растворения комочков. Соус должен получиться однородным.

3. Обжаривание цыплёнка

   Поставьте сковороду на средний огонь. Влейте масло и нагрейте его до горячего состояния. Выложите кусочки цыплёнка одним слоем и жарьте до румяного цвета. Перемешивайте чтобы кусочки подрумянились со всех сторон.

4. Добавление овощей

   Добавьте в сковороду сладкий перец. Готовьте несколько минут пока перец не станет мягким по краям но сохранит форму. Перемешивайте чтобы овощи готовились равномерно.

5. Добавление ананаса

   Добавьте в сковороду ананас. Перемешайте и готовьте около двух минут чтобы ананас прогрелся и выпустил ароматный сок.

6. Введение соуса

   Влейте подготовленный соус в горячую сковороду. Перемешайте и доведите смесь до лёгкого кипения. Соус начнет густеть и покрывать ингредиенты плотной блестящей глазурью.

7. Доведение до готовности

   Готовьте блюдо около трёх минут на среднем огне пока соус полностью не загустеет и не станет гладким. Снимите сковороду с огня и посыпьте зелёным луком.