Цыплёнок с кабачками: рецепт для лёгкого ужина

Быстрое и вкусное блюдо с цыплёнком и кабачками в сливочном соусе с чесноком. Отлично подойдёт для лёгкого ужина или обеда.

183 просмотра30 мин2 порции5 / 1 оценка456 ккал/порция
Готовить

Это сытное, но лёгкое блюдо сочетает в себе нежные кусочки цыплёнка и свежие кабачки, обжаренные в сливочном соусе с чесноком. Такой рецепт идеально подходит для быстрого ужина. Сочетание зелёных овощей и белка делает его не только вкусным, но и полезным.

Быстрое и вкусное блюдо с цыплёнком и кабачками в сливочном соусе с чесноком. Отлично подойдёт для лёгкого ужина или обеда. Цыплёнок с кабачками: рецепт для лёгкого ужина подходит для домашнего обеда и основательной горячей подачи. Блюдо связано с традициями средиземноморской кухни. В рецепте важны правильная подготовка основного продукта, умеренная температура и короткий отдых после приготовления. Благодаря этому структура остается мягкой и сочной.

Основу рецепта составляют цыплёнок с кабачками, курица с кабачками, блюда с курицей, сливочный соус, кабачки и куриное филе с овощами. Основные продукты формируют структуру блюда, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость объединяют компоненты. Ключевой этап — последовательная подготовка компонентов: он помогает сохранить сочность, равномерную готовность и естественный аромат.

Блюдо подают горячим на общей тарелке или порционно, дополняя гарниром и свежими овощами. Перед сервировкой его поливают оставшимся соусом или соком. Короткий отдых делает структуру цыплёнок с кабачками ровнее и помогает сохранить влагу.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

455.5 ккал
33.7 гбелки
31.1 гжиры
9.1 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Готовим вместе

01

Подготовить ингредиенты

Нарежьте кабачки на кружочки, а филе цыплёнка – на кусочки. Чеснок нарежьте мелко.

02

Обжарить цыплёнка

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Положите кусочки цыплёнка и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, около 6-7 минут.

03

Добавить кабачки и чеснок

В сковороду с цыплёнком добавьте кабачки и чеснок, обжаривайте ещё 3-4 минуты, пока кабачки не станут мягкими.

04

Завершить соусом

Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне 5 минут, пока соус не загустеет.

05

Украшение и подача

Подавайте горячим, посыпав сверху петрушкой.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Цыплёнок

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Цыплёнок»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой