Сочный классический чизбургер который радует с первого укуса

Name: Сочный классический чизбургер который радует с первого укуса
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Фарш говяжий 300 г; Сыр чеддер 40 г; Булочки для бургеров 280 г; Помидоры (Томаты) 80 г; Огурцы маринованные 40 г; Листья салата 20 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 2 г; Масло растительное 10 мл

191 просмотр

25 мин

2 порции

Дата публикации: 06.12.2025

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Классический чизбургер дает насыщенный вкус. Сочная котлета сочетается с расплавленным сыром и свежими овощами. Сочный классический чизбургер который радует с первого укуса подходит для домашнего обеда и основательной горячей подачи. В рецепте важны правильная подготовка основного продукта, умеренная температура и короткий отдых после приготовления. Благодаря этому волокна остаются мягкими.

Основу рецепта составляют чизбургер, бургер, говядина, американская кухня, сыр, котлета и булочка. Основные продукты формируют структуру, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость связывают все элементы. Ключевой этап — быстрая обжарка: он помогает сохранить сочность, ровную готовность и естественный аромат блюда.

Готовый сочный классический чизбургер который радует с первого укуса подают горячим на общей тарелке или порционно, дополняя гарниром и свежими овощами. Перед сервировкой блюдо поливают оставшимся соусом или соком. Короткий отдых делает структуру чизбургер ровнее.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Сочный классический чизбургер который радует с первого укуса: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут

Подготовка ингредиентов

Вымойте помидор и обсушите его. Нарежьте тонкие кружочки. Нарежьте маринованные огурцы. Достаньте листья салата и промойте их в холодной воде затем обсушите.
Формирование котлеты

Положите говяжий фарш в миску. Добавьте соль и перец. Перемешайте фарш руками пока он станет однородным. Разделите его на две одинаковые части. Сформируйте плоские котлеты толщиной около одного сантиметра. Уберите их в холодильник на пять минут.
Подготовка булочек

Разрежьте булочки на две части. Поставьте сухую сковороду на средний огонь. Положите разрезанные части булочек на сковороду и подсушите их три минуты до легкой золотистой корочки.
Обжаривание котлеты

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите котлеты на горячую поверхность. Жарьте их четыре минуты с первой стороны пока появится румяная корочка. Переверните котлеты и жарьте еще три минуты. За минуту до окончания положите на каждую котлету ломтик сыра чтобы он начал плавиться.
Сборка чизбургера

Положите на нижнюю часть булочки листья салата. Затем выложите помидоры и маринованные огурцы. Аккуратно положите сверху горячую котлету с расплавленным сыром. Накройте верхней частью булочки и слегка прижмите.
Подача на стол

Поставьте готовый чизбургер на тарелку. Дайте ему одну минуту чтобы соки распределились и подавайте горячим.