Азиатский омлет с имбирно чесночной пастой

Необходимое время:  10 минут

Этот омлет с добавлением имбирно-чесночной пасты изумит вас своей яркостью и насыщенностью вкусов. Легкий, воздушный омлет наполняется пряным ароматом специй, создавая неповторимое сочетание восточных нот. Быстро готовится, идеально подходит для тех, кто любит не только вкусно, но и полезно.

1. Подготовить ингредиенты

   Измельчите чеснок и имбирь. Для этого натрите их на мелкой терке или нарежьте ножом до консистенции пасты. Нарежьте зелень (петрушку или зеленый лук) мелко.

2. Подготовить омлет

   В миске взбейте яйца с водой, добавьте соевый соус, соль и перец. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте в сковороду чеснок и имбирь, слегка обжарьте до появления аромата (примерно 30 секунд).

3. Жарить омлет

   Влейте яичную смесь в сковороду с чесноком и имбирем, уменьшите огонь до низкого. Готовьте омлет, накрыв сковороду крышкой, 3-4 минуты, чтобы он хорошо пропекся. Когда омлет готов, аккуратно сложите его пополам.

4. Подача

   Подавайте омлет, посыпав сверху свежей зеленью.