Омлет с болгарским перцем и кукурузой

Name: Омлет с болгарским перцем и кукурузой
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное 220 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Кукуруза 50 г; Лук репчатый 30 г; Масло растительное 15 мл; Укроп (Свежий) 15 г

227 просмотров

15 мин

2 порции

Дата публикации: 16.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Омлет с болгарским перцем и кукурузой является питательным блюдом для домашнего завтрака или легкого обеда. Вкусный омлет с болгарским перцем и кукурузой — идеальный вариант для завтрака. Он не только сытный, но и наполнен витаминами и полезными веществами. Умеренный нагрев помогает сохранить мягкую середину и ровную текстуру.

Основу рецепта составляют омлет с перцем, омлет с кукурузой, омлет с овощами и омлет с кукурузой и перцем. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Яичное блюдо подают сразу после приготовления на теплой тарелке. Для блюда «Омлет с болгарским перцем и кукурузой» такая подача подчеркивает вкус компонента «омлет с перцем» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Яйцо куриное 220 г 4 шт
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Кукуруза 50 г 1/4 шт.
Лук репчатый 30 г 1/4 шт
Масло растительное 15 мл 1 ст.л.
Укроп (Свежий) 15 г 1/4 пуч.

Кухня: Французская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Омлет с болгарским перцем и кукурузой: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте болгарский перец и лук мелкими кусочками. Если используете замороженную кукурузу, предварительно разморозьте её.
Обжарить овощи

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кукурузу и жарьте ещё 2-3 минуты.
Приготовить омлет

В миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами. Готовьте омлет на среднем огне, не мешая, до тех пор, пока он не схватится снизу.
Подавать омлет

Когда омлет будет готов, аккуратно сложите его пополам и подавайте на тарелке, посыпав зеленью по желанию.