Ароматный широ ват с чесноком и острым перцем
Пряное эфиопское блюдо из нутовой муки с чесноком и острым перцем.
Широ ват с чесноком и острым перцем является густым блюдом эфиопской кухни. Нутовую муку готовят с луком, чесноком и специями. Смесь варят до густой текстуры. Блюдо подают горячим.
Широ ват является традиционным блюдом эфиопской кухни. Его готовят из нутовой муки и пряных специй. Блюдо имеет густую текстуру и насыщенный аромат. В Эфиопии его часто подают с традиционным хлебом инжера.
Основу рецепта составляет нутовая мука. Ее готовят с луком, чесноком и сливочным маслом. Острый перец чили добавляет блюду характерную пикантность. Сладкая паприка усиливает аромат и делает вкус более глубоким.
Широ ват подают горячим. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и высокой питательности. Такое блюдо часто готовят как сытный обед или ужин.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить широ ват с чесноком и острым перцем
Подготовить овощи
Нарежьте репчатый лук, свежий чеснок и свежий перец чили.
Разогреть масло
Разогрейте сливочное масло на сковороде.
Обжарить основу
Обжарьте лук, чеснок и перец чили.
Добавить специи
Добавьте сладкую паприку, соль и черный перец.
Добавить муку
Добавьте нутовую муку и перемешайте.
Приготовить блюдо
Влейте питьевую воду и готовьте до густой текстуры.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.