Блюда на сковороде Выпечка Кавказская кухня Русская кухня

Ароматные лепёшки на простокваше с зеленью для сытного стола

Name: Ароматные лепёшки на простокваше с зеленью для сытного стола
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Простокваша 250 мл; Мука пшеничная 400 г; Яйцо куриное 55 г; Укроп (Свежий) 20 г; Петрушка (Свежая) 20 г; Соль 6 г; Разрыхлитель 8 г; Сахар 10 г; Масло растительное 30 мл

15 просмотров

35 мин

4 порции

27.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Простокваша 250 мл
Мука пшеничная 400 г 16 ст.л.
Яйцо куриное 55 г 1 шт
Укроп (Свежий) 20 г 0.5 пуч.
Петрушка (Свежая) 20 г 0.5 шт.
Соль 6 г 1.3 ч.л
Разрыхлитель 8 г 2 ч.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.

Ароматные лепёшки на простокваше с зеленью для сытного стола: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 35 минут

Подготовить зелень

Промойте укроп и петрушку под холодной водой. Обсушите зелень полотенцем и мелко нарежьте ножом.
Смешать жидкие ингредиенты

В глубокой миске соедините простоквашу яйцо соль и сахар. Перемешайте венчиком до однородного состояния.
Замесить тесто

Добавьте в миску разрыхлитель и часть муки. Начните замешивать тесто ложкой затем руками. Подсыпайте оставшуюся муку постепенно пока тесто не станет мягким и податливым.
Добавить зелень

Вмешайте нарезанную зелень в тесто равномерно распределяя ее по всей массе. Накройте миску полотенцем и дайте тесту отдохнуть 10 минут при комнатной температуре.
Сформировать лепёшки

Разделите тесто на 6 или 8 равных частей. Каждый кусок скатайте в шар затем раскатайте в лепёшку толщиной около 5 миллиметров.
Обжарить лепёшки

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Обжаривайте лепёшки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Огонь держите средний чтобы лепёшки хорошо пропеклись внутри.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
481,0 ккал	12,2 г	12,0 г	81,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Если тесто слегка липнет к рукам добавляйте муку понемногу чтобы лепёшки остались мягкими.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0