Ингредиенты (7)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Сальса из печёного перца получается густой и яркой по вкусу. Запекание усиливает аромат овощей и делает соус особенно насыщенным.
Перец тщательно вымойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый плод пополам и удалите семена и плодоножку.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите половинки перца кожицей вверх на противень застеленный пергаментом. Поставьте в духовку и запекайте 25 минут до почернения кожицы.
Достаньте противень из духовки и сразу переложите перец в миску. Накройте миску плёнкой и оставьте на 10 минут. После этого снимите кожицу она будет легко отходить.
Очищенный перец мелко нарежьте ножом. Чеснок очистите и измельчите как можно мельче.
Переложите перец и чеснок в миску. Добавьте оливковое масло яблочный уксус соль паприку и чёрный перец. Тщательно перемешайте до однородной текстуры.
Попробуйте сальсу и при необходимости добавьте соль или уксус. Переложите в контейнер и охладите перед подачей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 107,0 ккал | 1,6 г | 7,0 г | 7,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Для более яркого вкуса дайте сальсе настояться в холодильнике не менее 30 минут.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет