Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Эта овощная паста сочетает отварные макароны и обжаренные сезонные овощи. Вкус дополняет оливковое масло и свежая зелень.
Вымойте цукини перец и помидоры. Цукини нарежьте тонкими полукольцами. Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Помидоры нарежьте дольками. Чеснок мелко порежьте.
В кастрюле вскипятите 2 литра воды. Добавьте соль. Всыпьте пасту и варите 9 минут до состояния аль денте. Откиньте пасту на дуршлаг и сохраните 50 миллилитров воды от варки.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте оливковое масло. Добавьте чеснок и прогревайте 30 секунд до аромата. Выложите цукини и перец. Обжаривайте 5 минут помешивая.
Положите помидоры в сковороду. Готовьте еще 3 минуты на среднем огне пока овощи станут мягкими и сочными.
Переложите пасту к овощам. Влейте немного сохраненной воды от варки. Перемешайте и прогрейте 2 минуты чтобы соус равномерно покрыл пасту.
Добавьте соль и черный перец. Снимите с огня. Посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 540,0 ккал | 14,5 г | 15,5 г | 80,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если хотите более насыщенный вкус добавьте немного воды от варки пасты в сковороду с овощами.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет