Свиные фрикадельки терияки с кунжутом

Необходимое время:  35 минут

Эти фрикадельки в соусе терияки — это идеальный баланс сладости и соли с легким привкусом кунжута. Свиное мясо в сочетании с соусом терияки превращается в невероятно нежное и ароматное блюдо, которое будет отличным дополнением к любому гарниру. Подайте их с рисом или овощами для полноценного ужина.

1. Подготовить ингредиенты

   Измельчите лук и чеснок. В небольшой миске взбейте яйцо, добавьте соевый соус, сахар, молотый имбирь, соль и перец. Всё тщательно перемешайте.

2. Приготовить фарш

   В глубокой миске смешайте свиной фарш с измельченным луком, чесноком и полученной смесью из соевого соуса. Добавьте кунжут и тщательно перемешайте массу до однородности.

3. Сформировать фрикадельки

   Сформируйте небольшие фрикадельки из полученного фарша, примерно размером с грецкий орех.

4. Обжарить фрикадельки

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте фрикадельки на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

5. Готовить в соусе терияки

   В небольшой кастрюле смешайте соевый соус с сахаром и немного воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Положите фрикадельки в соус и тушите ещё 10 минут.

6. Подача

   Подавайте фрикадельки горячими, посыпав сверху дополнительным кунжутом и свежими зелеными листьями.