Свинина в мандариновом соусе с чесноком – изысканное блюдо с ярким вкусом

Необходимое время:  25 минут

Свинина в мандариновом соусе с чесноком – это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Мандариновый соус придаёт мясу сладковато-кислый вкус, а чеснок усиливает аромат. Это блюдо легко готовится и выглядит впечатляюще.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте свинину кубиками, мелко порежьте чеснок и натрите цедру с одного мандарина. Сок из мандаринов выжмите в чашку.

2. Обжарить свинину

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте свинину до золотистой корочки на среднем огне, примерно 5-7 минут. Важно не пережарить мясо, чтобы оно оставалось сочным.

3. Приготовить соус

   В миске смешайте мандариновый сок, мёд, соевый соус, чеснок, имбирь и мандариновую цедру. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Смешать мясо с соусом

   Когда свинина будет готова, влейте соус в сковороду и готовьте ещё 5-7 минут, пока соус не загустеет и не покроет мясо. Пробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте по вкусу.

5. Подача

   Готовую свинину в мандариновом соусе подавайте горячей с гарниром, например, рисом или овощами.