17 просмотров
30 мин
3 порции
10.03.2026
Спринг роллы с овощами и соусом чили считаются одной из самых популярных закусок паназиатской кухни. Это лёгкое и хрустящее блюдо часто подают в ресторанах Китая, Вьетнама и Таиланда. Роллы готовят из тонкого теста и овощной начинки.
Основой блюда являются свежие овощи. Капуста, морковь и сладкий перец создают сочную и ароматную начинку. Овощи быстро обжаривают на сковороде чтобы сохранить их текстуру и вкус.
Затем начинку заворачивают в тонкие листы теста. После этого роллы обжаривают в горячем масле. Благодаря этому появляется хрустящая золотистая корочка.
Спринг роллы часто подают как закуску или лёгкое блюдо. Они отлично подходят для праздничного стола или домашнего ужина. Блюдо подают горячим вместе с острым соусом чили.
Такой рецепт легко приготовить дома. Простые ингредиенты и быстрый способ приготовления делают спринг роллы отличным вариантом для любителей паназиатской кухни.
Ингредиенты (14)
Количество ингредиентов указано на 3 порции.
-
Тесто для спринг роллов (Харумаки)
200
г
10 шт.
-
Белокочанная капуста
200
г
0.3 шт.
-
Морковь
100
г
1 шт.
-
Красный сладкий перец (Болгарский)
150
г
1 шт.
-
Лук зелёный
40
г
1.5 ст.л.
-
Чеснок (Свежий)
10
г
2 шт.
-
Имбирь свежий (Корень)
15
г
1.5 см
-
Соевый соус
30
мл
2 ст.л.
-
Масло растительное
400
мл
27 ст.л.
-
Перец чили
10
г
1 шт.
-
Сахар
10
г
0.5 ст.л.
-
Уксус рисовый
20
мл
1.3 ст.л.
-
Вода
40
мл
-
Соль
3
г
0.5 ч.л
12
Комментариев пока нет