Сочный салат с уткой и ароматом наршараба

Необходимое время:  15 минут

Салат с уткой и наршарабом порадует вас ярким вкусом и красивой подачей. Сочная копченая утка сочетается с острой руколой и нежным сладким вкусом соуса наршараб. Легкая кислинка граната делает вкус насыщенным и выразительным. Такой салат подойдет для праздничного стола и для повседневного меню.

1. Подготовка утки

   Нарежьте охлажденную копченую утку тонкими слайсами чтобы получить ровные и нежные кусочки. Используйте острый нож чтобы срез получился гладким.

2. Подготовка овощей

   Вымойте черри и разрежьте их пополам. Очистите красный лук и нарежьте его тонкими кольцами чтобы он равномерно распределился в салате.

3. Сборка зелени

   Промойте руколу в холодной воде и обсушите ее салфетками чтобы убрать лишнюю влагу. Переложите руколу в глубокую миску.

4. Заправка салата

   Смешайте наршараб с оливковым маслом в небольшой чаше и добавьте соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции чтобы заправка получилась гладкой.

5. Смешивание ингредиентов

   Добавьте к руколе черри и кольца лука затем положите слайсы утки. Аккуратно перемешайте салат чтобы не повредить нежные кусочки утки.

6. Подача

   Полейте салат заправкой и сразу подавайте к столу чтобы сохранить свежий вкус и яркий аромат блюда.