Количество ингредиентов указано на 6 порций.
Необходимое время: 40 минут
Сконы на простокваше с смородиной — это сдобная выпечка с рассыпчатой текстурой и ярким ягодным вкусом. Смородина добавляет легкую кислинку, а простокваша делает тесто особенно мягким и пышным. Эти сконы идеально подходят для уютных завтраков и чаепитий, с чашкой чая или кофе.
Сначала просейте муку в большую миску и добавьте разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
В муку натрите холодное сливочное масло, чтобы получилось мелкое крошкообразное тесто. Затем добавьте взбитое яйцо и простоквашу. Перемешайте до образования теста.
Добавьте смородину в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ягоды.
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круглый пласт толщиной около 2 см. Нарежьте тесто на треугольники.
Разогрейте духовку до 200°C. Переложите сконы на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Подавайте сконы горячими или теплыми, посыпанными сахаром.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 345,0 ккал | 5,7 г | 16,3 г | 43,4 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы сконы получились особенно нежными, не перебивайте тесто. Лучше оставить его немного комковатым — это придаст сконам рассыпчатость.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
34
1440 мин
39
30 мин
13
180 мин
40
85 мин
31
40 мин
35
30 мин
15 просмотров 
40 мин 
6 порций 
16.02.2026 
Комментариев пока нет