Выпечка Десерты Завтраки Рецепты с ягодами

Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления

Name: Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная 200 г; Сахар 150 г; Разрыхлитель 4 г; Яйцо куриное 110 г; Молоко 150 мл; Масло растительное 100 мл; Миндальные хлопья 50 г; Черника 50 г; Малина 50 г

119 просмотров

40 мин

12 порций

Дата публикации: 29.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления сочетает сладкий вкус, выразительный аромат и приятную текстуру. Сочные маффины с миндальными хлопьями и ягодами — идеальный десерт для любителей сладкого и кислого баланса. Легкие и ароматные, они станут прекрасным дополнением к чаю. После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

В рецепте «Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления» основными компонентами выступают миндальные маффины, маффины с ягодами, десерты, сладкая выпечка, ягодные маффины и простые маффины. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Для подачи подходят ягоды, фрукты, орехи или небольшое количество соуса. Для блюда «Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления» такая подача подчеркивает вкус компонента «миндальные маффины» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 12 порций.

Мука пшеничная 200 г 8 ст.л.
Сахар 150 г 7 1/2 ст.л.
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Молоко 150 мл
Масло растительное 100 мл 7 ст.л.
Миндальные хлопья 50 г
Черника 50 г
Малина 50 г

Кухня: Английская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Миндальные маффины с ягодами: рецепт с детальным описанием приготовления: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут

Подготовить ингредиенты

Сначала подготовьте все ингредиенты. В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом.
Смешать сухие и мокрые ингредиенты

Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Вмешайте миндальные хлопья и ягоды, осторожно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Выпекать маффины

Загрейте духовку до 180°C. Разложите тесто по формочкам для маффинов и отправьте в духовку на 25–30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Остывание и подача

Когда маффины готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
231,0 ккал	3,9 г	12,0 г	27,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используйте свежие ягоды для лучшего вкуса, но если их нет, можно заменить замороженными. Обязательно остудите маффины перед подачей, чтобы они стали еще вкуснее.