Шанская лапша с курицей и чесноком ароматная мьянманская

Name: Шанская лапша с курицей и чесноком ароматная мьянманская
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное 500 г; Лапша рисовая 250 г; Лук репчатый 150 г; Чеснок (Свежий) 20 г; Соус соевый 60 мл; Масло растительное 40 мл; Лук зелёный 20 г; Соль 4 г; Перец черный молотый 3 г

17 просмотров

40 мин

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Шанская лапша с курицей и чесноком это традиционное блюдо мьянманской кухни с насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Основу составляет лапша с мясом и ароматным соусом. Такое блюдо часто готовят как сытный обед или ужин. Оно отличается простотой и ярким вкусом.

В рецепте используется куриное филе бедра с сочной структурой и насыщенным вкусом. Рисовая лапша придает мягкость и легкость. Чеснок формирует выраженный аромат и пикантность. Репчатый лук добавляет сладость, а соевый соус усиливает вкус и делает блюдо более насыщенным. Зеленый лук завершает композицию свежестью.

Подают блюдо горячим сразу после приготовления. Лапша должна быть мягкой и пропитанной соусом, а курица — сочной. Это блюдо популярно благодаря гармоничному сочетанию текстур и насыщенному вкусу.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Бедро куриное 500 г 3 1/4 шт.
Лапша рисовая 250 г
Лук репчатый 150 г 1 1/4 шт
Чеснок (Свежий) 20 г 4 шт.
Соус соевый 60 мл 4 ст.л.
Масло растительное 40 мл 3 ст.л.
Лук зелёный 20 г 3/4 ст.л.
Соль 4 г 3/4 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Мьянманская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить шанскую лапшу с курицей и чесноком на сковороде

Время приготовления: 40 минут

Подготовка ингредиентов

Куриное филе бедра нарежьте небольшими кусками, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите
Подготовка лапши

Рисовую лапшу залейте горячей водой и оставьте на 5–7 минут до мягкости, затем слейте воду
Обжарка курицы

Разогрейте растительное масло, добавьте курицу и обжаривайте 7 минут до легкой румяности
Добавление овощей

Добавьте лук и чеснок, готовьте 5 минут до мягкости
Соединение с лапшой

Добавьте лапшу, влейте соевый соус, посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 5 минут
Подача блюда

Посыпьте зеленым луком и подавайте горячим сразу после приготовления