Салат Столичный с курицей и морковью относится к русской кухне и считается одной из самых известных праздничных закусок. Такое блюдо готовят из отварных овощей, куриного мяса и майонезной заправки, которая объединяет ингредиенты в мягкую кремовую текстуру. В домашней кухне салат особенно популярен для семейных застолий и праздничных ужинов. Главная особенность рецепта состоит в нежном сочетании курицы, овощей и легкой кислинки маринованных огурцов.
Для приготовления используют куриное филе, свежий картофель, свежую морковь и куриные яйца. Зеленый горошек делает вкус более мягким, а свежий укроп добавляет приятный аромат и яркий оттенок. Майонез классический создает густую и сочную текстуру без лишней сухости. Готовый салат должен оставаться плотным и аккуратным при подаче, сохраняя форму после перемешивания.
Салат Столичный подают охлажденным в глубоком салатнике или порционно на сервированном столе. Такое блюдо особенно популярно в холодное время года благодаря насыщенному вкусу и сытной подаче. На тарелке светлые кубики картофеля, яркая морковь и зеленый горошек выглядят очень аппетитно и празднично. Нежное куриное мясо и мягкая текстура овощей делают подачу уютной и домашней.
Количество ингредиентов указано на 6 порций.
Время приготовления:
75 минут
Салат Столичный с курицей и морковью классический является блюдом русской кухни. Рецепт рассчитан на 6 порций, общее время приготовления составляет 75 минут. Ключевые ингредиенты: куриное филе, свежий картофель, свежая морковь, куриное яйцо, маринованный огурец и зеленый горошек. Способ приготовления включает варку овощей и мяса, охлаждение ингредиентов, нарезку мелкими кубиками и смешивание салата с майонезной заправкой.
-
Подготовка курицы
Филе куриное промойте и варите в подсоленной воде 25 минут до мягкости. Полностью остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
-
Подготовка овощей
Свежий картофель и свежую морковь отварите в кожуре около 25 минут до мягкости. Остудите овощи, очистите их и нарежьте мелкими кубиками.
-
Подготовка остальных ингредиентов
Куриные яйца варите 9 минут до плотного желтка, затем остудите и нарежьте кубиками. Маринованный огурец также нарежьте мелкими кусочками, свежий укроп мелко порубите ножом.
-
Смешивание ингредиентов
Переложите в глубокую миску куриное филе, свежий картофель, свежую морковь, куриные яйца, маринованный огурец и зеленый горошек. Аккуратно перемешайте ингредиенты ложкой.
-
Добавление заправки
Добавьте майонез классический и соль, затем еще раз осторожно перемешайте салат до равномерной кремовой текстуры. Масса должна оставаться плотной и сочной.
-
Подача блюда
Охладите салат 20 минут в холодильнике перед подачей. Посыпьте готовое блюдо свежим укропом и подавайте на сервированном столе.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет