Редька тушеная со свининой

Необходимое время:  90 минут

Это блюдо сочетает в себе сочную свинину и редьку, которая в процессе тушения становится нежной и ароматной. Мясо плавно отдает свой вкус в бульон, создавая насыщенный и аппетитный соус. Простой рецепт, который идеально подходит для семейного обеда.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте свинину на куски, лук — полукольцами, а редьку — ломтями. Чеснок и имбирь измельчите.

2. Обжарить мясо

   Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте куски свинины до золотистой корочки, затем добавьте лук и жарьте еще 2-3 минуты.

3. Добавить чеснок и имбирь

   Добавьте в сковороду чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.

4. Тушить мясо с редькой

   Влейте воду, добавьте соевый соус, соль и перец. Тушите на слабом огне 60-70 минут, пока свинина не станет мягкой.

5. Добавить редьку

   Через 30 минут после начала тушения добавьте нарезанную редьку. Продолжайте тушить еще 30 минут до полной готовности редьки.