Name: Редька тушеная со свининой
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня, Восточноазиатская кухня, Восточноевропейская кухня, Китайская кухня, Международная кухня
Ingredients: 500 г Свинина; 300 г Редька; 120 г Лук репчатый; 15 г Чеснок (Свежий); 10 г Имбирь свежий (Корень); 45 мл Соус соевый; 500 мл Вода питьевая; 30 мл Масло растительное; 3 г Соль; 3 г Перец черный молотый

Редька тушеная со свининой

Редька с свининой это вкусное и сытное блюдо с богатым вкусом. Мясо тушится до мягкости, а редька впитывает ароматный бульон, создавая гармоничное сочетание.

171 просмотр90 мин4 порции5 / 1 оценка443 ккал/порция

Это блюдо сочетает в себе сочную свинину и редьку, которая в процессе тушения становится нежной и ароматной. Мясо плавно отдает свой вкус в бульон, создавая насыщенный и аппетитный соус. Простой рецепт, который идеально подходит для семейного обеда.

Редька с свининой это вкусное и сытное блюдо с богатым вкусом. Мясо тушится до мягкости, а редька впитывает ароматный бульон, создавая гармоничное сочетание. Редька тушеная со свининой подходит для домашнего обеда и основательной горячей подачи. Блюдо связано с традициями тайской кухни. В рецепте важны правильная подготовка основного продукта, умеренная температура и короткий отдых после приготовления. Благодаря этому структура остается мягкой и сочной.

Основу рецепта составляют редька, свинина, тушеная редька, тушеное мясо, свинина с овощами и редька с мясом. Основные продукты формируют структуру блюда, ароматные добавки усиливают вкус, а соус или жидкость объединяют компоненты. Ключевой этап — неторопливое тушение: он помогает сохранить сочность, равномерную готовность и естественный аромат.

Блюдо подают горячим на общей тарелке или порционно, дополняя гарниром и свежими овощами. Перед сервировкой его поливают оставшимся соусом или соком. Короткий отдых делает структуру редька ровнее и помогает сохранить влагу.