Ларб является традиционным блюдом лаосской кухни. Этот салат готовят из рубленого мяса с зеленью и пряностями. Блюдо отличается ярким вкусом и свежим ароматом трав.

Основу рецепта составляет фарш из свинины. Мясо быстро обжаривают и смешивают с соком лайма, рыбным соусом и свежими травами. Мята и кинза добавляют свежесть. Острый перец чили делает вкус блюда более насыщенным.

Ларб подают теплым или охлажденным. Блюдо популярно благодаря сочетанию кислого, острого и ароматного вкуса. Такой салат часто подают с рисом или листьями салата.

Ингредиенты (9)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.