Пломбир шоколадный домашний – как приготовить вкусный десерт с молочным шоколадом

Время приготовления: 40 минут

Этот домашний пломбир с шоколадными полосками — легкий и вкусный способ побаловать себя. Молочный шоколад придает сладости кремовому мороженому, создавая идеальное сочетание. Рецепт легко приготовить, а результат порадует даже самых требовательных.

1. Подготовить ингредиенты

   В небольшой кастрюле нагрейте молоко с половиной сахара и ванильным сахаром до теплого состояния (не доводите до кипения). Молоко должно быть чуть горячим, чтобы хорошо растворился сахар.

2. Приготовить смесь для пломбира

   В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавьте теплое молоко, тщательно перемешивая.

3. Готовим крем

   Перелейте смесь обратно в кастрюлю и прогрейте на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Как только смесь начнет немного густеть, снимите с огня и охладите.

4. Добавление сливок и замораживание

   В охлажденную смесь добавьте сливки, тщательно перемешайте. Затем поместите получившуюся массу в мороженицу или в контейнер для заморозки и поставьте в морозильник на 4-6 часов, периодически перемешивая.

5. Шоколадные полоски

   Молочный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и добавьте его в мороженое после того, как оно немного застынет. Перемешайте, чтобы получились красивые шоколадные полоски.