Перуанский жареный рис с морепродуктами

Перуанский жареный рис с морепродуктами — это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает рис, морепродукты и специи. Время приготовления — 30 минут, идеально подходит для легкого ужина или обеда.

222 просмотра30 мин4 порции5 / 1 оценка465 ккал/порция
Готовить

Перуанский жареный рис с морепродуктами — это экзотическое блюдо перуанской кухни, приготовленное из отварного риса, креветок, кальмаров, яиц и специй. Время приготовления составит 30 минут, а порция подходит для 4 человек. Это сытное и ароматное блюдо идеально подходит для ужина или обеда.

Перуанский жареный рис с морепродуктами — это популярное блюдо, которое сочетает в себе ароматы морепродуктов, риса и местных перуанских специй. Это блюдо, известное как «Arroz Chaufa de Mariscos», идеально сочетает рис с креветками, кальмарами и другими морепродуктами, что придает ему яркий вкус и насыщенный аромат. Специи, такие как соевый соус и чеснок, дополняют блюдо, придавая ему характерную пикантность.

Для приготовления этого блюда используется уже отварной рис, который обжаривают с морепродуктами, овощами и яйцом. Специи и соус делают рис насыщенным и ароматным, создавая блюдо, которое легко готовить, но которое всегда производит впечатление. Это идеальный вариант для ужина или обеда, особенно если вы хотите насладиться свежими морепродуктами и экзотическими вкусами.

Перуанский жареный рис с морепродуктами подается горячим, с добавлением свежей зелени или лимонного сока для дополнительной свежести. Это блюдо можно подавать как основное или в качестве гарнира к другим перуанским блюдам, создавая яркое и сытное сочетание.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

464.7 ккал
25.9 гбелки
11.2 гжиры
62.1 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить перуанский жареный рис с морепродуктами

01

Подготовка ингредиентов

Отварите рис до готовности. Креветки очистите и нарежьте кальмары на кольца. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца в отдельной миске.

02

Обжарка морепродуктов

Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морепродукты и жарьте 4-5 минут, пока они не станут готовыми.

03

Жарка риса

Добавьте к морепродуктам отварной рис и соевый соус. Перемешайте и жарьте на среднем огне еще 5 минут.

04

Добавление яиц

На отдельной сковороде обжарьте яйца, затем порежьте их на крупные куски и добавьте в сковороду с рисом и морепродуктами.

05

Подача

Подавайте перуанский жареный рис с морепродуктами горячим, с дольками лимона для свежести.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Рис круглозерный

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Рис круглозерный»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой