Овсяной суп с курицей и овощами – Рецепт с калорийностью и пошаговым описанием

Name: Овсяной суп с курицей и овощами – Рецепт с калорийностью и пошаговым описанием
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Филе куриное 400 г; Овсяная крупа 100 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 120 г; Сельдерей 50 г; Петрушка (Свежая) 10 г; Вода питьевая 1500 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г

26 просмотров

1 ч

4 порции

11.05.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить овсяной суп с курицей и овощами

Время приготовления: 60 минут

Подготовить ингредиенты

Начните с того, что нарежьте куриное филе кубиками, очистите морковь и нарежьте её кружочками. Лук и сельдерей также нарежьте мелко.
Приготовить бульон

В кастрюле с кипящей водой добавьте куриное филе, варите на среднем огне около 30 минут, периодически снимая пену. Это позволит бульону быть прозрачным.
Добавить овощи и овсянку

После того как курица сварится, добавьте в кастрюлю нарезанные морковь, лук, сельдерей и овсяную крупу. Посолите, поперчите по вкусу и варите ещё 20-30 минут, пока овсянка не станет мягкой.
Завершить приготовление

Перед подачей добавьте свежую петрушку и дайте супу настояться несколько минут под крышкой. Подавайте горячим.