Освежающий салат с креветками и хрустящим сельдереем

Необходимое время:  20 минут

Этот рецепт сочетает сочные креветки и хрустящий черешковый сельдерей с лимонной ноткой. Салат получается легким по калорийности и хорошо подходит для правильного питания.

1. Подготовить креветки

   Отварите креветки в подсоленной воде. Доведите воду до кипения и варите три минуты. Затем слейте воду и полностью остудите креветки.

2. Подготовить овощи

   Промойте черешковый сельдерей под холодной водой. Нарежьте его мелкими кубиками для равномерной текстуры салата.

3. Приготовить заправку

   В миске соедините натуральный йогурт, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.

4. Собрать салат

   В глубокой миске соедините креветки и сельдерей. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму ингредиентов.

5. Подать блюдо

   Выложите салат на тарелку с помощью кольца. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте охлажденным.