Блюда из курицы Острые блюда Тайская кухня

Острое куриное филе по тайскому рецепту

Name: Острое куриное филе по тайскому рецепту
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе 450 г; Перец чили 40 г; Рыбный соус 45 мл; Соевый соус 10 мл; Чеснок (Свежий) 20 г; Масло подсолнечное 15 мл; Сахар 10 г; Базилик (Свежий) 20 г

455 просмотров

20 мин

4 порции

11.11.2025

tim_asiafood

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Куриное филе 450 г
Перец чили 40 г 4 шт.
Рыбный соус 45 мл 3 ст.л.
Соевый соус 10 мл 0.8 ст.л.
Чеснок (Свежий) 20 г 4 шт.
Масло подсолнечное 15 мл
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Базилик (Свежий) 20 г 4 шт.

Острое куриное филе по тайскому рецепту: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 20 минут

Подготовка основы

Разогрейте масло в воке или глубокой сковороде. Добавьте чеснок и перец чили, обжаривайте одну две минуты до золотистости.
Обжарка мяса

Добавьте кусочки куриного филе и жарьте несколько минут, пока мясо не побелеет и не начнёт подрумяниваться.
Приготовление соуса

Влейте рыбный и соевый соусы, добавьте сахар. Готовьте, помешивая, ещё три четыре минуты до лёгкого загустения соуса.
Завершение и подача

Добавьте свежие листья базилика, перемешайте и сразу снимите сковороду с огня. Подавайте горячим, посыпав рубленым чили и хрустящим базиликом.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
189,0 ккал	27,2 г	6,0 г	5,7 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более мягкого вкуса удалите семена из перца чили перед готовкой. А чтобы аромат получился насыщенным, добавляйте свежие листья базилика в самом конце.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0

Покупки для приготовления блюда

Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список

★ ★ ★ ★ ★ 5,0 • 175 голосов

3 комментария

Екатерина Зайцева11.11.2025Читатель
Отличный рецепт для тех кто любит острое

Ответить
- Тимур Садыков11.11.2025Автор поста
  Обожаю это блюдо
  
  Ответить
Максим Вагизов11.11.2025Читатель
Вкусно и быстро

Ответить