Омлет с болгарским перцем и кукурузой

Необходимое время:  15 минут

Этот омлет с болгарским перцем и кукурузой – вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдёт для начала дня. Простой в приготовлении, он сочетает мягкую текстуру яиц с яркими вкусами овощей и сладкой кукурузы. Рецепт можно легко адаптировать под любые предпочтения, добавляя любимые специи или дополнительные овощи.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте болгарский перец и лук мелкими кусочками. Если используете замороженную кукурузу, предварительно разморозьте её.

2. Обжарить овощи

   На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте кукурузу и жарьте ещё 2-3 минуты.

3. Приготовить омлет

   В миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами. Готовьте омлет на среднем огне, не мешая, до тех пор, пока он не схватится снизу.

4. Подавать омлет

   Когда омлет будет готов, аккуратно сложите его пополам и подавайте на тарелке, посыпав зеленью по желанию.