Ингредиенты (7)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Холодный соус на основе йогурта и свежего тархуна подчеркивает вкус рыбы и добавляет ей легкие анисовые нотки. Его можно приготовить заранее и подать к запеченной или жареной рыбе, салатам и морепродуктам.
Промойте тархун под холодной водой обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок и подготовьте емкость для смешивания чтобы работать удобно и быстро.
Мелко порубите свежий тархун острым ножом чтобы зелень дала аромат и равномерно распределилась в соусе. Следите чтобы кусочки были очень мелкими.
Переложите йогурт и майонез в глубокую миску. Перемешайте ложкой до однородного состояния чтобы не осталось крупинок и смесь стала гладкой.
Добавьте рубленый тархун выдавленный чеснок лимонный сок соль и перец. Перемешайте тщательно чтобы каждый ингредиент соединился и раскрыл вкус.
Поставьте миску с соусом в холодильник минимум на 20 минут чтобы аромат тархуна стал ярче. Подавайте охлажденным вместе с рыбой или морепродуктами.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 145,0 ккал | 2,9 г | 12,7 г | 5,2 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Добавьте немного ледяной воды чтобы сделать соус более воздушным и нежным.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет