Легкий овощной суп с сельдереем и перцем

Необходимое время:  30 минут

Этот овощной суп это отличный выбор для тех, кто ищет лёгкое и полезное блюдо. Нежный бульон в сочетании с хрустящими кусочками сельдерея и перца создаёт невероятно освежающий вкус. Он быстро готовится и идеально подходит для семейного ужина или лёгкого обеда.

1. Шаг 1

   Нарежьте сельдерей, перец, морковь и лук. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте овощи 5 минут.

2. Шаг 2

   Влейте воду. Добавьте лавровый лист чеснок и петрушку. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15–20 минут до мягкости овощей. Лавровый лист затем удалите.

3. Шаг 3

   Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Подавайте горячим.