Овощные блюда Супы Средиземноморская кухня

Легкий овощной суп с сельдереем и перцем

Name: Легкий овощной суп с сельдереем и перцем
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сельдерей 200 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Лук репчатый 100 г; Морковь 150 г; Вода 900 мл; Лавровый лист 1 г; Петрушка (Свежая) 10 г; Чеснок (Свежий) 5 г; Соль 7 г; Перец черный молотый 2 г; Масло оливковое 30 мл

40 просмотров

30 мин

4 порции

08.12.2025

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (11)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сельдерей 200 г
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Лук репчатый 100 г 0.8 шт
Морковь 150 г 1.5 шт.
Вода 900 мл
Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
Петрушка (Свежая) 10 г 0.3 шт.
Чеснок (Свежий) 5 г 1 шт.
Соль 7 г 1.5 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.

Легкий овощной суп с сельдереем и перцем: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 30 минут

Шаг 1

Нарежьте сельдерей, перец, морковь и лук. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте овощи 5 минут.
Шаг 2

Влейте воду. Добавьте лавровый лист чеснок и петрушку. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15–20 минут до мягкости овощей. Лавровый лист затем удалите.
Шаг 3

Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Подавайте горячим.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
114,0 ккал	1,2 г	7,0 г	8,9 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более насыщенного вкуса добавьте немного зелени в готовый суп, например, петрушку или укроп.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0