Куурдак жареное мясо с луком и картофелем по киргизскому рецепту

Время приготовления: 50 минут

Куурдак жареное мясо с луком и картофелем это блюдо киргизской кухни на 4 порции, которое готовится за 50 минут. В рецепте используются говядина, картофель, репчатый лук и специи. Сначала обжаривают мясо, затем добавляют овощи и доводят до готовности. Блюдо получается сытным и ароматным. Это способ приготовить классическое жареное мясо с гарниром.

1. Подготовка ингредиентов

   Промойте говяжью мякоть и нарежьте средними кусками, картофель нарежьте крупными дольками, репчатый лук нарежьте полукольцами

2. Обжарка мяса

   Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжаривайте говяжье мясо 10 минут до румяной корочки

3. Добавление лука

   Добавьте репчатый лук и обжаривайте 5 минут до мягкости и легкой золотистости

4. Добавление картофеля

   Добавьте картофель и перемешайте, чтобы он покрылся маслом и мясными соками

5. Жарка

   Готовьте блюдо на среднем огне 20 минут, периодически перемешивая, до мягкости картофеля и полной готовности мяса

6. Подача

   Добавьте соль и черный перец, перемешайте и подавайте горячим сразу после приготовления