Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан с насыщенной сырной корочкой

Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан получаются сочными и ароматными с выраженным сырным вкусом. Приготовление занимает 35 минут, подаются горячими с соусом.

297 просмотров35 мин3 порции5 / 1 оценка1 235 ккал/порция
Готовить
Готовое блюдо «Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан с насыщенной сырной корочкой»

Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан это блюдо итальянской кухни, рассчитанное на 3 порции и готовится за 35 минут. Основные ингредиенты включают куриное филе, сыр пармезан, яйца и панировочные сухари. Стрипсы обжариваются до золотистой корочки с насыщенным сырным вкусом. Блюдо подается горячим и подходит для ужина или закуски. Отличается хрустящей текстурой и ароматом сыра.

Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан относятся к современной домашней кухне с европейскими нотами. Это блюдо готовится из куриного филе с добавлением твердого сыра в панировку. При обжаривании образуется плотная румяная корочка с аппетитным ароматом. Такие стрипсы часто подают как закуску или основное блюдо.

В рецепте используется охлажденное куриное филе и сыр пармезан с насыщенным вкусом. Твердый сыр придает панировке выраженный аромат и легкую солоноватость. Нежное куриное мясо сохраняет сочность благодаря быстрой обжарке. Текстура получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Подают стрипсы горячими сразу после приготовления, чтобы сохранить сырную корочку. Их выкладывают на блюдо и дополняют соусом или свежими овощами. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и простоте приготовления. Оно отлично подходит для ужина или закусочного стола.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1234.8 ккал
63.9 гбелки
86.8 гжиры
48.2 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить куриные стрипсы в сырной панировке с пармезаном на сковороде

01

Подготовка курицы

Охлажденное куриное филе нарежьте длинными полосками толщиной около 2 см, посолите и перемешайте

02

Подготовка панировки

Сыр пармезан натрите на мелкой терке и смешайте с панировочными сухарями, отдельно подготовьте пшеничную муку и взбейте куриные яйца

03

Панирование

Куриные полоски обваляйте в муке, затем окуните в яйца и тщательно покройте смесью сухарей и сыра пармезан

04

Обжаривание

Разогрейте растительное масло до температуры около 180 градусов, обжаривайте стрипсы по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

05

Контроль готовности

Разрежьте одну полоску, мясо должно быть полностью белым и сочным без розового оттенка

06

Подача

Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, затем переложите на блюдо и подавайте горячими

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда
Курс
Техника

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.