Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан относятся к современной домашней кухне с европейскими нотами. Это блюдо готовится из куриного филе с добавлением твердого сыра в панировку. При обжаривании образуется плотная румяная корочка с аппетитным ароматом. Такие стрипсы часто подают как закуску или основное блюдо.
В рецепте используется охлажденное куриное филе и сыр пармезан с насыщенным вкусом. Твердый сыр придает панировке выраженный аромат и легкую солоноватость. Нежное куриное мясо сохраняет сочность благодаря быстрой обжарке. Текстура получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Подают стрипсы горячими сразу после приготовления, чтобы сохранить сырную корочку. Их выкладывают на блюдо и дополняют соусом или свежими овощами. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и простоте приготовления. Оно отлично подходит для ужина или закусочного стола.
Количество ингредиентов указано на 3 порции.
Время приготовления:
35 минут
Куриные стрипсы в панировке с сыром пармезан это блюдо итальянской кухни, рассчитанное на 3 порции и готовится за 35 минут. Основные ингредиенты включают куриное филе, сыр пармезан, яйца и панировочные сухари. Стрипсы обжариваются до золотистой корочки с насыщенным сырным вкусом. Блюдо подается горячим и подходит для ужина или закуски. Отличается хрустящей текстурой и ароматом сыра.
-
Подготовка курицы
Охлажденное куриное филе нарежьте длинными полосками толщиной около 2 см, посолите и перемешайте
-
Подготовка панировки
Сыр пармезан натрите на мелкой терке и смешайте с панировочными сухарями, отдельно подготовьте пшеничную муку и взбейте куриные яйца
-
Панирование
Куриные полоски обваляйте в муке, затем окуните в яйца и тщательно покройте смесью сухарей и сыра пармезан
-
Обжаривание
Разогрейте растительное масло до температуры около 180 градусов, обжаривайте стрипсы по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
-
Контроль готовности
Разрежьте одну полоску, мясо должно быть полностью белым и сочным без розового оттенка
-
Подача
Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, затем переложите на блюдо и подавайте горячими
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет