Куриные грудки на пару с паприкой: сочный диетический рецепт без лишнего жира

Необходимое время:  35 минут

Это простой способ приготовить куриную грудку так, чтобы она не была сухой. Пар сохраняет соки мяса, а паприка и чеснок дают яркий аромат без лишних калорий. Подавайте с овощами, крупами или соусом на йогурте.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте куриные грудки, обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Петрушку промойте и мелко нарежьте.

2. Сделать маринад

   В миске смешайте паприку, соль, черный перец, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте до однородности.

3. Замариновать курицу

   Обмажьте грудки маринадом со всех сторон. Оставьте на столе на 10 минут, чтобы специи раскрылись.

4. Подготовить пароварку

   Влейте в чашу 1200 мл воды. Доведите до кипения, затем уменьшите нагрев до среднего, чтобы вода кипела спокойно и без сильного бурления.

5. Приготовить грудки на пару

   Выложите грудки на решетку в один слой. Готовьте под крышкой 20 минут. Затем проверьте готовность: проколите толстую часть, сок должен быть прозрачным. Если грудки крупные, готовьте еще 3–5 минут.

6. Дать мясу отдохнуть

   Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут. После этого нарежьте ломтиками и посыпьте петрушкой.