Сочная куриная грудка на сковороде

Name: Сочная куриная грудка на сковороде
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная 400 г; Масло оливковое 15 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 3 г; Фосфат пищевой 2 г

402 просмотра

15 мин

2 порции

Дата публикации: 31.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Сочная куриная грудка на сковороде подходит для домашнего обеда и основательной праздничной подачи. Этот рецепт идеально подходит для любителей сочного мяса с хрустящей корочкой. Быстрое приготовление на сковороде позволит вам насладиться куриной грудкой в считанные минуты. Равномерный нагрев помогает сохранить мягкость внутри и аппетитную поверхность.

В рецепте «Сочная куриная грудка на сковороде» основными компонентами выступают куриная грудка, на сковороде, фосфат, сочная, куриное мясо и жареная курица. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до румяной поверхности: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Блюдо сервируют горячим с овощами, крупой, картофелем или соусом из рецепта. Для блюда «Сочная куриная грудка на сковороде» такая подача подчеркивает вкус компонента «куриная грудка» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Сочная куриная грудка на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Промойте куриную грудку под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте соль, перец и фосфат пищевой.
Мариновать грудку

Натрите куриную грудку специями с обеих сторон. Оставьте мясо мариноваться на 10 минут.
Разогреть сковороду

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Обжарить куриную грудку

Положите куриную грудку на разогретую сковороду. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Убедитесь, что курица прожарилась до конца, и ее внутренняя температура достигла 75°C.