Name: Курица в соусе карри
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Азиатская кухня, Индийская кухня, Международная кухня, Южноазиатская кухня
Ingredients: 500 г Филе куриное; 300 мл Молоко кокосовое; 180 г Лук репчатый; 15 г Чеснок (Свежий); 15 г Имбирь свежий (Корень); 40 г Паста карри; 30 мл Масло растительное; 250 г Рис круглозерный; 5 г Соль; 2 г Перец черный молотый

Курица в соусе карри

Ароматная курица в насыщенном соусе карри с кокосовым молоком и пряностями.

215 просмотров40 мин3 порции5 / 1 оценка792 ккал/порция

Курица в соусе карри является популярным блюдом индийской кухни. Куриное филе тушат с луком, чесноком и имбирем. Затем добавляют пасту карри и кокосовое молоко. В результате получается густой пряный соус с нежным мясом. Блюдо подают с отварным рисом.

Курица в соусе карри является одним из самых известных блюд индийской кухни. Оно отличается ярким ароматом специй и насыщенным вкусом соуса. Карри имеет множество вариантов приготовления в разных регионах Индии.

Основу блюда составляет куриное филе, которое тушат с луком, чесноком и свежим имбирем. Паста карри придает блюду характерный аромат. Кокосовое молоко делает соус мягким и кремовым. В результате получается густой пряный соус с нежным мясом.

Курицу карри подают горячей вместе с отварным белым рисом. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и ароматным специям. Оно отлично подходит для сытного ужина.