Курица с соусом манго-чили

Name: Курица с соусом манго-чили
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Филе куриное 500 г; Соус манго-чили 120 мл; Лук репчатый 160 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Масло растительное 30 мл; Рис круглозерный 250 г; Вода питьевая 600 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 14 просмотров

35 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Курица с соусом манго чили относится к популярным блюдам азиатской кухни. Сочетание сладкого манго и острого перца чили создает насыщенный и яркий вкус. Такое блюдо часто подают в ресторанах паназиатской кухни.

Основу рецепта составляет куриное филе, которое обжаривают с луком и сладким перцем. Соус манго чили придает блюду сладкую фруктовую нотку и легкую остроту. Чеснок усиливает аромат и делает вкус более насыщенным.

Курицу подают горячей вместе с отварным белым рисом. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и ароматному соусу. Оно отлично подходит для сытного ужина.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Филе куриное 500 г
Соус манго-чили 120 мл
Лук репчатый 160 г 1.3 шт
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Рис круглозерный 250 г
Вода питьевая 600 мл
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Кухня: Тайская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить курицу с соусом манго чили

Время приготовления: 35 минут

Подготовить мясо

Нарежьте филе куриное небольшими кусочками.
Подготовить овощи

Нарежьте репчатый лук, сладкий перец и измельчите свежий чеснок.
Обжарить курицу

Обжарьте куриное филе в растительном масле до румяной корочки.
Добавить овощи

Добавьте репчатый лук, чеснок и сладкий перец.
Добавить соус

Влейте соус манго чили и тушите курицу несколько минут.
Подать блюдо

Отварите белый рис и подавайте рис с курицей в соусе манго чили.