Кэробовая овсянка для уютного утра без сахара

Необходимое время:  15 минут

Кэробовая овсянка готовится быстро и не требует сахара. Кэроб дает естественную сладость и насыщенный цвет. Блюдо подходит для завтрака и легкого перекуса. Консистенцию легко регулировать количеством жидкости.

1. Подготовить ингредиенты

   Отмерьте овсяные хлопья. Просейте кэроб чтобы не было комков. Орехи нарежьте крупно ножом.

2. Сварить основу

   В кастрюлю с толстым дном влейте воду и молоко. Поставьте на плиту и нагрейте до слабого кипения на среднем огне около 90 градусов.

3. Добавить овсянку

   Всыпьте овсяные хлопья и соль. Уменьшите огонь до минимального. Варите 7 минут постоянно помешивая деревянной лопаткой.

4. Ввести кэроб

   Добавьте кэроб порошок. Тщательно размешайте чтобы масса стала однородной. Варите еще 3 минуты при слабом кипении.

5. Довести до готовности

   Добавьте мед и половину орехов. Перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться 2 минуты.

6. Подать блюдо

   Разложите овсянку по тарелкам. Сверху посыпьте оставшимися орехами. Подавайте теплой.