Овощные рагу занимают важное место в кухне Кении. Такие блюда готовят из доступных овощей которые тушат вместе со специями. Рагу получается ароматным и питательным. Его часто подают как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Основу рецепта составляет картофель который тушат вместе с морковью луком и болгарским перцем. Овощи обжаривают чтобы раскрыть их вкус. Затем их тушат с водой и специями. В результате получается густое и ароматное блюдо.

В Кении овощное рагу часто подают на обед или ужин. Оно хорошо сочетается с рисом или лепешками. Блюдо популярно благодаря простоте приготовления и доступным продуктам. Такой рецепт легко приготовить на обычной кухне.

Ингредиенты (10)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.