Кардамоновые оладьи с нежным ароматом

Необходимое время:  25 минут

Эти кардамоновые оладьи получаются мягкими и воздушными. Легкая пряная нота делает вкус особенно теплым и выразительным. Вы легко приготовите их на завтрак или подадите как сладкое дополнение к чаю.

1. Подготовка ингредиентов

   Просейте муку в глубокую миску чтобы масса получилась воздушной и без комков.

2. Замешивание теста

   Добавьте сахар соль разрыхлитель и молотый кардамон. Перемешайте смесь. Влейте теплое молоко. Добавьте яйцо. Перемешайте венчиком до гладкости. Затем влейте масло и снова перемешайте чтобы смесь стала однородной.

3. Отдых теста

   Оставьте тесто на столе на пять минут чтобы разрыхлитель начал работать и структура стала более пышной.

4. Подготовка сковороды

   Поставьте сковороду на средний огонь и прогрейте ее до равномерного нагрева. При необходимости слегка смажьте поверхность маслом.

5. Выпекание оладий

   Выкладывайте тесто ложкой. Готовьте пока поверхность не покроется пузырьками. Переверните оладьи аккуратно лопаткой и готовьте вторую сторону до равномерного золотистого цвета.

6. Подача

   Снимите оладьи на теплую тарелку. Подавайте сразу чтобы сохранить мягкость и парящий аромат кардамона.