Искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом домашний турецкий

Искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом получается насыщенным с мягкой основой и сочной бараниной под ароматным соусом. Время приготовления составляет около семидесяти минут, подается горячим с йогуртом и маслом.

137 просмотров70 мин4 порции5 / 19 оценок554 ккал/порция
Готовить

Искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом это блюдо турецкая кухня рассчитанное на 4 порции. Общее время приготовления составляет 70 минут. Основные ингредиенты включают баранина мякоть, лепешка пшеничная, сливочное масло, томаты свежие. Приготовление выполняется методом обжарки мяса, приготовления соуса и сборки на лепешке. Блюдо отличается насыщенным вкусом и сочной текстурой.

Искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом относится к классической турецкой кухне и отличается насыщенным мясным вкусом. Блюдо подается на мягкой лепешке с тонко нарезанной бараниной и ароматным томатным соусом. При правильной сборке сохраняется сочность мяса и мягкость основы.

В составе используются баранина мякоть, лепешка пшеничная и сливочное масло, которые формируют богатую вкусовую основу. Добавление йогурта натурального и томатов свежих делает вкус более сбалансированным и свежим. Чеснок свежий усиливает аромат соуса и подчеркивает мясную основу.

Подается блюдо горячим с растопленным сливочным маслом, которое добавляется перед подачей для усиления аромата. Оно подходит для сытного обеда благодаря насыщенности и питательности. Искендер кебаб ценится за сочетание простоты приготовления и ресторанной подачи.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

553.5 ккал
25.5 гбелки
37.1 гжиры
28.3 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом в домашних условиях

01

Подготовка мяса

Нарежьте баранину мякоть очень тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем черным молотым

02

Обжарка баранины

Разогрейте масло растительное и быстро обжарьте баранину до золотистой корочки и сочности

03

Приготовление соуса

Измельчите томаты свежие и чеснок свежий, тушите до густого томатного соуса

04

Подготовка лепешки

Разогрейте лепешку пшеничную до мягкости и нарежьте на порционные куски

05

Сборка блюда

Выложите лепешку, добавьте баранину, полейте томатным соусом и йогуртом натуральным

06

Финальная подача

Полейте растопленным сливочным маслом перед подачей для аромата

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 19 оценок

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.