8 просмотров
1 ч 10 мин
4 порции
18.06.2026
Искендер кебаб с лепешкой и сливочным маслом относится к классической турецкой кухне и отличается насыщенным мясным вкусом. Блюдо подается на мягкой лепешке с тонко нарезанной бараниной и ароматным томатным соусом. При правильной сборке сохраняется сочность мяса и мягкость основы.
В составе используются баранина мякоть, лепешка пшеничная и сливочное масло, которые формируют богатую вкусовую основу. Добавление йогурта натурального и томатов свежих делает вкус более сбалансированным и свежим. Чеснок свежий усиливает аромат соуса и подчеркивает мясную основу.
Подается блюдо горячим с растопленным сливочным маслом, которое добавляется перед подачей для усиления аромата. Оно подходит для сытного обеда благодаря насыщенности и питательности. Искендер кебаб ценится за сочетание простоты приготовления и ресторанной подачи.
Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
-
Баранина (Мякоть)
500
г
-
Лепёшка
160
г
-
Помидоры (Томаты)
300
г
2 1/2 шт.
-
Йогурт натуральный
150
г
6 ст.л.
-
Чеснок (Свежий)
10
г
2 шт.
-
Масло сливочное
50
г
2 1/2 ст.л.
-
Масло растительное
20
мл
1 ст.л.
-
Соль
8
г
1 1/2 ч.л
-
Перец черный молотый
3
г
1 ч.л.
154
Комментариев пока нет