Гранола с финиками и кунжутом для идеального утра

Необходимое время:  35 минут

Эта гранола объединяет сладость фиников, мягкость овсяных хлопьев и легкий ореховый акцент кунжута. Вы приготовите полезный завтрак без лишнего сахара. Гранола выходит рассыпчатой и золотистой. Вы сохраните ее свежей несколько дней и сможете добавлять в йогурт или есть как самостоятельный перекус.

1. Подготовка ингредиентов

   Нарежьте финики небольшими кусочками. Проверьте чтобы не было твердых волокон. Отмерьте овсянку, мед, масло, корицу и кунжут.

2. Разогрев духовки

   Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Подготовьте противень и застелите его бумагой для выпечки чтобы смесь не прилипла.

3. Смешивание основы

   Растопите мед и кокосовое масло в сотейнике на слабом огне. Дождитесь однородной консистенции. Снимите с огня и вмешайте корицу и соль.

4. Добавление сухих ингредиентов

   Переложите овсянку в большую миску. Добавьте финики и кунжут. Влейте теплую медовую смесь и медленно перемешайте чтобы каждый хлопьяной кусочек пропитался.

5. Формирование слоя для запекания

   Распределите гранолу по противню. Следите чтобы слой был равномерным. Плотно прижмите смесь ложкой чтобы после остывания получилось больше крупных кусочков.

6. Запекание

   Поставьте противень в духовку разогретую до 180 градусов. Запекайте 20 минут. Если хотите максимально равномерный цвет перемешайте через 10 минут.

7. Остывание

   Достаньте противень из духовки. Оставьте гранолу на столе минимум на 15 минут чтобы она полностью остыла и стала более плотной.

8. Подача

   Разломайте гранолу на удобные кусочки. Подавайте с йогуртом, молоком или берите с собой в качестве полезного перекуса.