Брускетта с сочными томатами и ароматным базиликом

Необходимое время:  15 минут

Эта брускетта сочетает свежесть спелых томатов, аромат базилика и хруст белого хлеба. Закуска готовится быстро и подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Свежие ингредиенты делают вкус ярким и сбалансированным.

1. Подготовка хлеба

   Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной около одного сантиметра и выложите на противень. Смажьте каждый ломтик оливковым маслом с одной стороны кисточкой чтобы масло распределилось равномерно.

2. Поджаривание хлеба

   Поставьте противень в духовку разогретую до 200 градусов и запеките хлеб пять минут до легкой золотистой корочки. Выньте противень и слегка остудите хлеб.

3. Подготовка томатов

   Промойте томаты холодной водой обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Удалите лишний сок чтобы брускетта не размокла.

4. Добавление аромата

   Измельчите чеснок ножом и добавьте к томатам. Всыпьте соль и перец перемешайте массу ложкой до равномерного распределения вкусов.

5. Внесение зелени

   Промойте листья базилика обсушите их и нарвите руками на небольшие кусочки чтобы сохранить аромат. Добавьте базилик к томатной смеси и перемешайте.

6. Сборка брускетты

   Выложите томатную массу на остывшие ломтики хлеба распределяя начинку равномерно. Подавайте закуску сразу чтобы хлеб сохранял хруст.