Крабовый суп с острым перцем является ярким блюдом ганской кухни. Его готовят из морепродуктов с добавлением специй и овощей. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и выраженной остротой.
В рецепте используется мясо краба, которое варят до мягкости. Свежие томаты создают основу бульона, а острый перец придает характерную остроту. Репчатый лук и свежий чеснок усиливают аромат и делают суп более насыщенным.
Такой суп подают горячим на сервированном столе. Он подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется ярким вкусом и ароматом морепродуктов.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
50 минут
Крабовый суп готовится из мяса краба и овощей, которые варят в насыщенном бульоне. Сначала лук и чеснок обжаривают 5–7 минут на среднем огне. Затем добавляют томаты и тушат около 10 минут до мягкости. После этого вливают воду и доводят до кипения. Крабовое мясо добавляют в суп и варят 10–12 минут, после чего вводят острый перец и соль. Подают суп горячим на сервированном столе.
-
Подготовка ингредиентов
Нарежьте репчатый лук мелким кубиком около 5 мм. Чеснок измельчите ножом. Томаты нарежьте кусками 2–3 см. Острый перец нарежьте мелко.
-
Обжаривание
Разогрейте кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок 5–7 минут до мягкости на среднем огне.
-
Основа
Добавьте томаты и тушите 10 минут, пока они не станут мягкими и не выделят сок.
-
Варка
Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте мясо краба и варите 10–12 минут на слабом огне.
-
Подача
Добавьте острый перец и соль, перемешайте и подавайте горячим.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Комментариев пока нет