Келе веле жареные бананы с пряностями
Ароматные жареные бананы с острыми специями и хрустящей корочкой.
Пошаговый рецепт келе веле.
Келе веле это традиционная уличная закуска ганской кухни, которую готовят из бананов плантайн с пряностями. Блюдо отличается ярким вкусом и насыщенным ароматом. Его часто подают как перекус на улице.
В основе используются спелые бананы плантайн, которые обжариваются до румяной корочки. Свежий имбирь и свежий чеснок придают блюду пикантность. Перец чили добавляет остроту. Растительное масло используется для жарки. Соль подчеркивает вкус.
Келе веле подают горячими. Блюдо популярно за счет сочетания сладкого и острого вкуса. Отлично подходит как закуска или гарнир.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить келе веле с хрустящей корочкой и пряным ароматом
Подготовка бананов
Очистите бананы плантайн и нарежьте кусочками среднего размера.
Подготовка пряностей
Измельчите свежий имбирь, свежий чеснок и перец чили до однородной массы.
Маринование
Смешайте бананы с пряной смесью и солью, оставьте на 10 минут.
Жарка
Разогрейте растительное масло и обжаривайте бананы 5–7 минут до золотистой корочки.
Подача
Подавайте горячими сразу после приготовления.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.